Menu Faraglioni

  • Aperitivo di benvenuto con cocktail analcolici
  • Alcolici e prosecco con dray snacks
  • Tartine dello chef e finger food
  • Prosciutto di Parma
  • Ciliegine di mozzarella
  • Bresaola della Valtellina
  • Pepite di parmigiano reggiano ricottine fustellate
  • Insalatina di mare Salmone e pesce spada alle erbe aromatiche
  • Croquette di patate, arancini, canzoncini ripieni, fiori di zucca in pastella, verdurine in tempura e fritturine del golfo
  • Ostriche
  • Moscardini in umido
  • Degustazione di vini regionali Italiani
  • Formaggi confettura e miele
  • Angolo del Casaro con lavorazione della mozzarella a vista, treccioni, provola affumicata rollatine di mozzarella farcite, prosciutto di parma a taglio, grigliata di spiedini di pesce e carne
  • Angolo del pescatore con alici gamberi e calamari fritti al momento, insalata di mare tagliata e condita a momento (Vino di Lettere con pesca gialla e pasta e fagioli con cozze su richiesta)
  • Mezzi paccheri alla pescatrice, scorfano o astice con frutti di mare e pomodorini pachino
  • Ravioli di ricotta di pecora e pomodorini secchi in guazzetto di asparagi e speck
  • Filetto di ricciola su verdure croccanti al timo o rostì di patate e cipollotto novello con rosmarino cotto a vapore
  • Sorbetto
  • Tortino di maialino nero casertano cotto a bassa temperatura, con salsa al finocchietto selvatico e millefoglie di patate al burro
  • Sformatino caldo di ricotta con insalatina di fragole alla menta e salsa al Grand Marnier
  • Buffet di dolci a bordo piscina con graffe cotte al momento
  • Sono Esclusi: diritti siae, persorso musicale, angolo cubano e fuochi d artificio,confettata, allestimenti fiori extra
  • Saremo lieti di offrirvi: la degustazione dei piatti scelti, la stampa dei menù, la prima notte in una delle nostre camere.
    (Bambini 50% del menù base – Tutti i prezzi si intendono IVA inclusa)
La nostra
Ristorazione
La migliore cucina per una cerimonia impeccabile

La Gastronomia è il cuore pulsante del Resort Paradiso, lo chef ripropone la tradizionale cucina campana e meridionale secondo la tradizione.

Il Resort Paradiso è specializzato nella elaborazione di menù per matrimoni, mette a vostra disposizione la vasta offerta studiata apposta dai suoi chef e, se vorrete, potrà studiare con voi menù personalizzati che si sposino coi vostri gusti ed esigenze.

La cucina attrezzata del ristornate permetterà di adattarsi ad ogni vostra richiesta. Potrete inoltre contare sulla possibilità di scegliere menù speciali per celiaci o vegetariani.

I nostri piatti
Specialità dello chef

Il Resort Paradiso è specializzato nella elaborazione di menù per matrimoni, mette a vostra disposizione la vasta offerta studiata apposta dai suoi chef e, se vorrete, potrà studiare con voi menù più personalizzati che si sposino coi vostri gusti ed esigenze. La cucina attrezzata del ristornate permetterà di adattarsi a ogni vostra richiesta. Potrete, inoltre, contare con la possibilità di menù speciali per celiaci o vegetariani.

All’interno due saloni, il Montecarlo con una capienza massima di 130 invitati e il Capri, che ne può ospitare fino a 230. I vostri ospiti potranno brindare e passare momenti di relax e tranquillità nei due bar, uno bordo piscina e uno interno.

La tua cerimonia
In una delle nostre sale da sogno

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MatrimonioBattesimoComunioneEvento

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